W styczniu 2020 roku wprowadzona została w Zerówce innowacja pedagogiczna pt. „Przedszkolaki robią przysmaki”. Z powodu wybuchu pandemii praca nad innowacją przełożona została na I semestr roku szkolnego 2020/2021. Kolejne działania innowacyjne zostały wznowione we wrześniu 2020 roku i w styczniu 2021roku zostały zakończone.
Celem innowacji pedagogicznej było wprowadzenie dzieci w świat wiedzy kulinarnej i zdrowego odżywiania oraz kształtowania umiejętności samodzielnego przygotowywania posiłków. Zajęcia skierowane do dzieci 6 letnich odbywały się raz w miesiącu.
Dzięki wprowadzeniu powyższej innowacji, oferta placówki wzbogaciła się o nowe zajęcia zgłębiające wiedzę z zakresu zdrowia i wiedzy kulinarnej zarówno teoretycznej jak i praktycznej. Przewidywanym efektem był wzrost wiedzy na tematy związane z żywnością, zdrowym odżywianiem, kulturą spożywania posiłków oraz zagrożeniami płynącymi z nieprawidłowych nawyków żywieniowych.
Dzieci w poszczególnych miesiącach wykonały następujące zadania kulinarne:
1.„Lemoniada zdrowia doda”,
2. „Szaszłyki owocowe”,
3. „Witaminowe kanapki kolorowe”,
4. “Cytrusowy zawrót głowy-robimy sałatkę”,
5. “Komponujemy własne musli”,
6. „ Kisiel z ulubionymi owocami”,
7. „Mleko truskawkowe”.
Właściwe żywienie ma ogromny wpływ na długość naszego życia. Dbając o dobre nawyki żywieniowe, dbamy o nasze zdrowie. Dzięki takim działaniom dzieci nie tylko nauczyły się robić zdrowe posiłki, ale także rozwinęły swoją kreatywność. Rodzice sześciolatków bardzo chętnie i z dużym zainteresowaniem śledzili przedsięwzięcia podejmowane na terenie przedszkola.
Ewaluacja innowacji pedagogicznej „Przedszkolaki robią przysmaki ” prowadzona była na bieżąco poprzez monitorowanie zaplanowanych działań. Prowadzona była również obserwacja dzieci w zakresie przyswajania przez nie treści zawartych w programie oraz ankiet skierowanych do rodziców dotyczących sprawdzenia nabytych przez dzieci wiadomości i umiejętności związanych ze zdrowym odżywianiem.
W wyniku analizy ankiet dla rodziców można stwierdzić, że rodzice są bardzo zadowoleni z udziału swoich dzieci w realizowanej innowacji. Jednogłośnie wypowiedzieli się, że dzieci dzielą się swoimi doświadczeniami kulinarnymi i częściej sięgają po zdrowe produkty.
Program innowacji pedagogicznej „ Przedszkolaki robią przysmaki” okazał się sukcesem pedagogiczno–wychowawczym, którego efektem końcowym jest promocja zdrowego stylu życia przez dzieci wśród rówieśników i w środowisku rodzinnym.
Iwona Górecka-Spyrka
